1. Quy mô & ao nuôi

• Mật độ nuôi đơn: 2 con/m² → cần ao khoảng 1.500 m² (1,5 ha nhỏ).

• Độ sâu nước: 1,5 – 2 m.

• Bờ ao: chắc, không rò rỉ, có cống cấp & thoát riêng.

• Cải tạo ao:

  1. Tháo cạn, diệt cá tạp và cá dữ.

  2. Sên vét bùn, chừa 15–20 cm bùn đáy.

  3. Bón vôi CaO 7–10 kg/100 m² → pH 7–8.

  4. Phơi đáy 5–7 ngày → cấp nước qua lưới lọc.

2. Chọn giống & thả

• Cỡ giống: dài 10–15 cm.

• Tiêu chuẩn: khỏe mạnh, bơi linh hoạt, không trầy xước.

• Nguồn giống: trại uy tín ở Đồng Tháp, An Giang, Cần Thơ.

• Số lượng: 3.000 con.

• Thời điểm thả: tháng 5–6 (mùa mưa đầu vụ) hoặc tháng 11–12.

• Thuần nước: ngâm bao giống 10–15 phút trong ao, sau đó mở miệng bao từ từ.

3. Thức ăn & quản lý cho ăn

• Giai đoạn 1 (1–3 tháng đầu):

  • Thức ăn tươi: tép, cá tạp băm nhỏ, giun, trùn chỉ.

  • Cho ăn 5% trọng lượng cá/ngày.

• Giai đoạn 2 (4–6 tháng):

  • Giảm thức ăn tươi, tăng viên nổi 35–40% đạm.

  • Khẩu phần 4% trọng lượng cá/ngày.

• Giai đoạn 3 (7–12 tháng):

  • Chủ yếu dùng viên nổi + ít cá tạp.

  • Khẩu phần 3% trọng lượng cá/ngày.

• Nguyên tắc: cho ăn ở vị trí cố định, 2 lần/ngày (sáng – chiều mát), tránh dư thừa.

4. Quản lý môi trường

• pH: 6,5–8.

• Oxy hòa tan: >4 mg/l.

• Thay nước: 20–30% mỗi 2–3 tuần.

• Dùng vi sinh: 15 ngày/lần → phân hủy chất hữu cơ, giảm NH₃, H₂S.

• Che bóng nhẹ một phần mặt ao để giảm nhiệt khi trời nắng gắt.

5. Phòng & trị bệnh

• Bệnh nấm thủy mi: tắm muối 2–3% trong 5–10 phút.

• Bệnh ký sinh trùng: Formol 15–20 ppm.

• Bệnh đường ruột: giảm cho ăn, trộn men tiêu hóa + tỏi.

• Phòng bệnh: giữ nước sạch, thức ăn tươi, không cho ăn thừa.

6. Hiệu quả kinh tế dự kiến cho 3.000 con

Giả sử nuôi 12 tháng, tỉ lệ sống 85%, giá bán 130.000 đ/kg, cá đạt 1 kg/con.

7. Lịch chăm sóc tóm tắt