Gà thịt vườn – “Cần câu cơm” của nhiều hộ nông dân vùng quê

Những năm gần đây, mô hình nuôi gà thịt vườn đang trở thành hướng đi bền vững cho nhiều hộ gia đình ở nông thôn. Không đòi hỏi vốn đầu tư quá lớn, tận dụng được diện tích vườn nhà, lại cho sản phẩm thịt săn chắc, thơm ngon, gà thịt vườn ngày càng được thị trường ưa chuộng, đặc biệt vào dịp lễ Tết. Giá bán ổn định ở mức 80.000 – 100.000 đồng/kg giúp người nuôi có thể thu về lợi nhuận hàng chục triệu đồng mỗi lứa.

Theo chia sẻ của nhiều nông hộ, bí quyết để chăn nuôi gà thịt vườn đạt hiệu quả cao không chỉ nằm ở việc chọn giống tốt, mà còn ở kỹ thuật úm gà con, chế độ dinh dưỡng hợp lý và phòng bệnh chủ động. Áp dụng đúng quy trình, một vụ nuôi 4 tháng có thể mang lại tỷ suất lợi nhuận từ 30–50%, trở thành “cần câu cơm” thực sự cho bà con.

Dưới đây là hướng dẫn quy trình nuôi gà thịt vườn hiệu quả nhất, phù hợp cho cả hộ nhỏ lẻ và trang trại quy mô vừa, đảm bảo dễ áp dụng và mang lại lợi nhuận cao.

1. Lợi thế nuôi gà thịt vườn

• Thịt săn chắc, thơm ngon → bán giá cao hơn gà công nghiệp.

• Tận dụng diện tích vườn, chuồng trại đơn giản, dễ áp dụng ở nông thôn.

• Nhu cầu thị trường ổn định, đặc biệt vào dịp lễ Tết.

---

2. Chọn giống

• Giống phổ biến: Gà ta lai, gà ri, gà lai chọi, gà nòi, gà Lương Phượng lai ta.

• Tiêu chuẩn gà giống:

  • 1 ngày tuổi, nhanh nhẹn, mắt sáng, lông bông mượt.

  • Không dị tật, không xệ rốn, khô chân.

  • Trọng lượng 35–40g/con (gà ta), 40–45g/con (gà lai).

• Nguồn giống: mua tại trại uy tín, có tiêm phòng Marek.

---

3. Chuồng trại và sân vườn

• Vị trí: cao ráo, thoáng mát, dễ thoát nước.

• Chuồng:

  • Nền đất hoặc nền xi măng, rải trấu hoặc mùn cưa 5–10 cm.

  • Hướng đông nam để đón nắng sáng.

  • Diện tích: 1 m² nuôi 5–7 con.

• Sân vườn: có hàng rào lưới B40 hoặc lưới nilon cao 1,5–2 m.

• Yếu tố cần có: máng ăn, máng uống, bóng sưởi (giai đoạn úm), quạt thông gió.

---

4. Quy trình nuôi

Giai đoạn 1 – Úm gà con (0–4 tuần tuổi)

• Nhiệt độ chuồng:

  • Tuần 1: 32–34°C, giảm dần 2–3°C mỗi tuần.

• Chiếu sáng: 24/24h trong 3 ngày đầu, sau giảm dần.

• Thức ăn: cám công nghiệp dành cho gà con (đạm 20–21%).

• Nước uống: pha vitamin C, men tiêu hóa, đường glucose trong 3 ngày đầu.

Giai đoạn 2 – Sinh trưởng (5–10 tuần tuổi)

• Thức ăn: cám viên đạm 18–19%, bổ sung rau xanh, ngô xay.

• Quản lý: thả vườn vào ban ngày, chuồng sạch, máng ăn uống rửa hàng ngày.

• Tiêm phòng: Newcastle, Gumboro, đậu gà.

Giai đoạn 3 – Vỗ béo (11 tuần đến xuất bán)

• Thức ăn: giảm đạm xuống 16–17%, tăng tinh bột (ngô, lúa).

• Chăm sóc: thả tự do buổi sáng, chiều cho ăn tập trung để tăng trọng nhanh.

---

5. Phòng và trị bệnh

• Phòng bệnh: tiêm phòng đầy đủ (Marek, Newcastle, Gumboro, tụ huyết trùng).

• Quản lý vệ sinh: định kỳ rắc vôi bột quanh chuồng, thay trấu 2–3 tuần/lần.

• Các bệnh thường gặp:

  • CRD (hen khẹc): dùng Tylosin, Doxycycline.

  • Tiêu chảy trắng: Ampicillin + men tiêu hóa.

  • Tụ huyết trùng: tiêm kháng sinh theo chỉ định thú y.

---

6. Hiệu quả kinh tế mẫu (nuôi 500 con)

---

7. Bí quyết để đạt hiệu quả cao

• Chọn giống tốt, tiêm phòng đầy đủ.

• Quản lý nhiệt độ và độ ẩm chuồng úm thật chuẩn.

• Kết hợp thả vườn để thịt săn chắc, dễ tiêu thụ giá cao.

• Luôn dự phòng thuốc thú y cơ bản.

• Ghi chép lượng thức ăn, thuốc, số lượng hao hụt để rút kinh nghiệm vụ sau.

Kết luận:

Mô hình nuôi gà thịt thả vườn mang lại hiệu quả kinh tế cao nhờ tận dụng diện tích đất trống, nguồn thức ăn tự nhiên và nhu cầu tiêu thụ thịt gà chất lượng ngày càng tăng. Ưu điểm của mô hình này là chất lượng thịt thơm ngon, dễ tiêu thụ, vốn đầu tư vừa phải và ít rủi ro hơn so với chăn nuôi công nghiệp.

Nếu áp dụng đúng quy trình kỹ thuật, đảm bảo dinh dưỡng hợp lý, phòng bệnh đầy đủ và vệ sinh môi trường nuôi, người chăn nuôi có thể đạt lợi nhuận ổn định và lâu dài. Đây là hướng phát triển phù hợp với điều kiện nông thôn, vừa tạo thu nhập tốt, vừa đáp ứng xu hướng tiêu dùng thực phẩm an toàn, sạch và có nguồn gốc rõ ràng.