Trong những năm gần đây, ốc bươu đen trở thành đối tượng thủy sản được nhiều nông hộ lựa chọn bởi dễ nuôi, chi phí thấp nhưng mang lại lợi nhuận cao. Với nhu cầu tiêu thụ ngày càng tăng, việc nắm vững kỹ thuật nuôi ốc bươu đen sẽ giúp bà con khai thác tốt tiềm năng kinh tế từ loài thủy sản này.

1. Chuẩn bị ao nuôi

• Diện tích: Tùy quy mô, thường 100–500 m² cho nông hộ nhỏ.

• Độ sâu nước: 0,3–0,5 m, duy trì mực nước ổn định.

• Cải tạo ao: Tháo cạn, diệt tạp, bón vôi 7–10 kg/100 m² để khử trùng, phơi đáy 5–7 ngày trước khi cấp nước mới.

• Thả bèo lục bình, rau muống khoảng 30% diện tích ao để tạo nơi trú ẩn cho ốc.

2. Chọn giống

• Nên chọn ốc giống khỏe mạnh, vỏ bóng, không trầy xước, kích cỡ đồng đều 100–150 con/kg.

• Mua từ cơ sở uy tín, tránh nhầm lẫn với ốc bươu vàng.

3. Mật độ thả nuôi

• Ốc giống 100–150 con/kg: thả 80–100 con/m².

• Thời điểm thả: đầu mùa mưa (tháng 4–6) là thích hợp.

4. Thức ăn và chăm sóc

• Ốc bươu đen ăn thực vật: bèo tây, lá khoai, lá sắn, rau muống, cám gạo, bã đậu nấu chín.

• Khẩu phần: 5–7% trọng lượng ốc/ngày, cho ăn vào chiều mát.

• Quản lý ao: thay nước định kỳ 7–10 ngày/lần, giữ môi trường sạch, tránh ô nhiễm.

• Kiểm tra, loại bỏ thức ăn thừa để tránh làm hỏng nước.

5. Phòng bệnh

• Ốc ít bệnh, chủ yếu do môi trường bẩn hoặc nước quá sâu.

• Duy trì độ pH 6,5–7,5, nhiệt độ 25–32 °C.

• Định kỳ dùng vôi bột 2–3 kg/100 m² để ổn định môi trường.

6. Thu hoạch

• Sau 4–5 tháng nuôi, ốc đạt trọng lượng 40–50 con/kg có thể thu hoạch.

• Năng suất bình quân 2–3 tấn/1.000 m², lợi nhuận cao gấp nhiều lần so với trồng trọt thông thường.

Kết luận

Nuôi ốc bươu đen là mô hình chăn nuôi thủy sản ít rủi ro, vốn đầu tư thấp nhưng mang lại thu nhập hấp dẫn. Chỉ cần chú trọng khâu cải tạo ao, chọn giống chất lượng, quản lý tốt môi trường và nguồn thức ăn, bà con hoàn toàn có thể yên tâm thu hoạch ốc đồng đều, đạt năng suất cao và đáp ứng tốt nhu cầu thị trường. Đây là hướng đi bền vững cho những ai muốn phát triển kinh tế nông hộ.